"Русская Трапеза" поставила оборудование для нового молокозавода в Тверской области

26.05.2014

В марте текущего года в г. Старица Тверской области открылся новый молокозавод.  На заводе будут производить молоко, кефир, ряженку, сметану, йогурты и другие продукты под торговой маркой «Старицкий молочник». Предприятие оснащено современным оборудованием для розлива молочной продукции в пластиковые бутылки, производительностью 30 тонн в сутки.

Поставка и запуск оборудования в эксплуатацию осуществлялись компанией «Русская Трапеза».

О деталях этого проекта рассказали генеральный директор СПК «Ратмир» Кожевников Николай Григорьевич и руководитель департамента молочного оборудования холдинга «Русская Трапеза» Трубников Андрей Игоревич.

Кожевников Николай Григорьевич:

Николай Григорьевич Кожевников, генеральный директор СПК

Основным направлением деятельности СПК «Ратмир» всегда было молочное животноводство. На сегодняшний день в собственности нашей организации более 5 тыс. голов крупного рогатого скота. Животноводство, безусловно, одна из самых тяжелых и трудоемких отраслей сельского хозяйства, требующая ежедневного кропотливого труда. Ведь за животными необходим постоянный уход, да и молоко – продукт скоропортящийся, который требует быстрого сбыта.

Изначально мы сдавали молоко на близлежащие заводы, перерабатывающие его в готовую продукцию. Однако в последствии эти заводы были проданы или закрыты. Тем временем количество производимого нашим предприятием молока составляло около 45-50 тонн в сутки в летнее время и 35-40 тонн в сутки – зимой. В этот период мы пытались наладить поставки молока на заводы других областей, при этом часто отдавая его практически за бесценок.

производство СПК

В этом сложном положении единственным выходом для нас было создание собственного перерабатывающего производства. Тщательно проанализировав потребности рынка мы поняли, что одним из наиболее востребованных сегодня продуктов является отборное молоко. Поэтому было принято решение приобрести линии для розлива молока и других молочных продуктов, таких как ряженка, кефир, йогурты и т.д. в ПЭТ-бутылки. Такой ассортимент выпускаемой продукции позволит нам погашать кредиты, оформленные на приобретение этой линии, содержать хозяйство, а также выплачивать сотрудникам достойную заработную плату.

К выбору поставщика оборудования для нашего производства мы отнеслись очень ответственно, выбирали несколько лет. Т.к. для нас чрезвычайно важен вопрос высокого качества продукта, который мы предлагаем потребителю, то и оборудование мы старались подобрать наиболее качественное, отвечающее самым современным европейским стандартам.

линия розлива молока GTL-Packaging

Мы вели переговоры с несколькими поставщиками оборудования, рассматривали разные предложения, но большинство из них не подходило нам по качеству и по цене.

Найти выход из сложившейся ситуации нам помогли сотрудники компании «Русская Трапеза», предложившие нам высококачественное оборудование сербской компании GTL-Packaging. Предложенное оборудование соответствовало всем предъявляемым требованиям, отличалось высокой степенью автоматизации, гигиеничностью, надежностью, высочайшим качеством, способным обеспечить надлежащие характеристики конечного продукта, а также было доступно нам по цене.

Помимо поставки и установки линии специалисты «Русской Трапезы» провели обучение наших сотрудников работе с оборудованием. Несколько лет упорных поисков компании-подрядчика наконец завершились успехом. Мы сделали свой выбор и очень довольны результатами.

Трубников Андрей Игоревич:

Пожелания заказчика относительно применяемых технологий и оснащенности оборудования находились на достаточно высоком уровне. Такое оборудование в основном предлагают западноевропейские компании - лидеры рынка и, как правило, стоят такие решения достаточно дорого. Наша задача состояла в том, чтобы предложить клиенту высококлассное современное оборудование, но за меньшую цену.

И нам это удалось. Уникальность нашего предложения на рынке в общем-то и состоит в том, что наша компания успешно реализует современные технологические решения высочайшего качества на базе оборудования, которое могут позволить себе гораздо большее количество предприятий.

Поставленная линия включает в себя не только оборудование для розлива в ПЭТ-тару. Это целый производственный комплекс – начиная с выдува ПЭТ-тары и заканчивая групповой упаковкой конечного продукта.

линия розлива молока GTL-Packaging

В состав линии розлива GTL-Packaging входит следующее оборудование:

- автомат выдува ПЭТ-тары GTL-Conti;
- компрессорное оборудование Renner Compressoren;
- триблок розлива GTL-Ultra;
- этикетировочный автомат GTL-LabelPak HM;
- групповой упаковщик GTL Contiterm;
- транспортные системы и вспомогательное оборудование.

Среди особенностей этого оборудования можно отметить высокий уровень гигиены, полную автоматизацию производственных процессов, быструю смену форматов упаковки, наличие систем информирования о состоянии работы линии, удаленный доступ с помощью компьютера, возможность подключения к СIP-мойке предприятия, флоуметрический розлив, позволяющий добиваться максимальной точности при дозировании, при этом избегая пенно- и каплеобразования и многое другое.

молоко

При комплектации линии учитывались индивидуальные требования заказчика. Были произведены необходимые инжиниринговые работы, организованы консультации специалистов заказчика с представителями завода-изготовителя (GTL-Packaging) и нашей технической службой. В результате нам удалось достичь максимального соответствия проекта задачам, поставленным покупателем.

Мы надеемся, что в СПК «Ратмир» остались довольны нашей работой, а также установленным оборудованием и что данный проект – это только начало долгого и плодотворного сотрудничества.

Назад